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一，简述

白酒是我国传统蒸馏╱酒,其独特的多种微生物固态(半固态)发酵,蒸馏等生︽产工艺形成了白酒的各种风格。我国传统白酒以十二大香型为代表。以香型划分白酒始于1979年召开∩的全国第三届评酒会，这届评酒会提出了浓香型白酒(泸型白酒)、清香型白◣酒(汾型白酒)、酱香型白酒(茅型白酒)等定义,并确立了香型划分的依据和ω原则。随着对白酒成≡分、生产工艺等研→究的不断深入,陆续提出十二大香型的←定义。

二，配置方案（云铂气相色谱仪GC-2200）

1、试剂※和耗材

（1）色谱柱：白酒专用╲毛细管柱

（2）标准溶液：标准溶液（23组白〒酒标样，36组白酒标▼样)

（3）微量注射⌒器：10μL

2、仪器配置

气相色谱仪：GC-2200

单毛细柱进样㊣口

单FID（氢火焰离子化检◤测器）

3、23组分色谱条◆件

柱流量：1.5ml/min

柱头压：0.025Mpa

分流：41ml/min （10ml 走14.6 秒）

载气↓补充气：0.1Mpa

空气：0.1Mpa

氢气：点火前：大于 0.2Mpa 点 火后：0.01Mpa

柱箱：50℃（5min）--10℃/min-180℃（5min）（终温);

汽化温度：200℃

检测温度：200℃

4、36组ぷ分色谱条件

色谱柱：柱长:30m 内径：0.32mm 膜厚：1.0μm

柱流量：1.5ml/min

柱头压：0.025Mpa

分流：41ml/min （10ml 走14.6 秒）

载气补充气：0.1Mpa

空气：0.1Mpa

氢气：点火前：大于 0.2Mpa 点 火后：0.01Mpa；

柱 温： 50℃（6min） --5℃/min -- 200℃（10min）

汽化温度：220 ℃

检测温度：230 ℃

三，色谱图

白酒23组分毛细色谱柱分析色谱♀图

白酒28组①分毛细色谱柱分析色谱图

白酒28组分毛细色Ψ 谱柱分析色谱图

四，结果

使◣用白酒标准样品在云铂气相色谱仪GC-2200中六针连续进样，其中白酒中的重要指标∴乙酸乙酯，己酸乙酯和乳酸乙酯的相对标准偏∞差即ㄨ重复性RSD分别为1.40% ，1.98% ，1.75%满足对于重复性小于5%的相关要求。